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12月22日，是農曆二十四節氣中的“冬至”

北半球將迎來一年中白晝最短的一天

冬至俗稱“數九”“冬節”“長至節”“亞歲”等

曾有“冬至大如年”的說法，民間曆來十分重視

說到冬至，你腦海裏是不是立刻浮現出

熱氣騰騰的“餃子”和“湯圓”呢？

北方冬至宰羊、吃餃子;南方在這一天則會吃米團、長線麵。俗話說，“吃了冬至麵，一天長一線。”

由於冬至是很重要的節氣和節日，因此各地也都有不同的慶賀活動，美食是當天不必可少的。北方的水餃、山東滕州的羊肉湯、江南的赤豆糯米飯、寧波的番薯湯果、台灣的九層糯糕、浙江台州的擂圓、蘇州的冬釀米酒、閩浙等地的麻糍、合肥的冬至麵、閩南潮汕等地的湯圓等等美食，都讓冬至充滿了熱氣騰騰的香甜味，哪個吃貨不想一一嚐個遍呢！

北方最具代表性的應該屬餃子了，每年冬至這天，不論貧富，餃子都是必不可少的節日飯。有諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

而南方地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。團圓的概念根植人心，由此衍生了重要的節氣食物——湯圓。

冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好，春陽才能煥發出勃勃生機。而冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，也是人體陽氣最弱的時節，要學會“躲”才能保護好體內微弱的陽氣。

冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。

冬至時節人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。

道醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。

冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。

冬季養生飲食不宜過鹹，過鹹會傷腎，損傷陽氣。此外，飲食上還要注意不可過食辛辣刺激之物。

冬季進補可食用羊肉、牛肉等溫熱的食物防“三九寒冷”。但不可過食，過食易上火。

此外，冬至時節，天氣寒冷幹燥，導致鼻咽幹燥、皮膚缺水，易上火，別忘補充津液，可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。